Фото: lionone.ru
С хорошим рецептом самые простые продукты превращаются в настоящий кулинарный шедевр. Например, из картофеля и мясного фарша менее чем за час можно приготовить блюдо для всей семьи, вкусное и сытное. Держи 15 отличных рецептов!
1. Жареная картошка с фаршем
Фото: rsute.ru
Что может быть лучше румяной жареной картошки? Только жареная картошка с мясным фаршем!
Тебе понадобится:
Приготовление: Порезанную брусочками картошку обжарь на среднем огне до румяной корочки. Добавь фарш и нарезанный полукольцами лук. Готовь под крышкой до готовности, затем убери крышку, немного увеличь интенсивность огня, чтобы блюдо подрумянилось.
2. Картофельный пирог с фаршем
Фото: 1000.menu
Очень простой и сытный заливной пирог с картошкой и мясным фаршем. Отличный вариант для ужина большой компанией.
Тебе понадобится:
Приготовление: Во взбитые с молоком яйца влей растительное масло, добавь соль и соду, введи порциями муку, должно получиться полужидкое тесто. Вылей чуть больше половины теста в форму для запекания, сверху распредели начинку из обжаренного с луком фарша и натертого на терке вареного картофеля. Залей оставшимся тестом, запеки в духовке.
3. Колдуны картофельные с фаршем
Фото: pulse.mail.ru
Картофельные колдуны с мясным фаршем – это универсальное блюдо, которое не стыдно поставить и на праздничный стол.
Тебе понадобится:
Приготовление: Лук измельчи и обжарь вместе с панировочными сухарями на растительном масле до румяного оттенка. Всыпь к луку с сухарями фарш, приправь по вкусу, жарь до готовности. Картошку натри на крупной терке, смешай с яйцами, посоли-поперчи, вмешивай муку до тех пор, пока масса не перестанет прилипать к пальцам.
Раздели картофельное тесто на 12 частей, раскатай каждую в лепешку, положи начинку и защипни края, отвари в подсоленной воде в течение 10 минут. При подаче полей маслом и посыпь сыром.
4. Дрожжевой пирог «Купеческий»
Фото: magic-2018.ru
Мягкий, пышный и невероятно вкусный дрожжевой пирог с картофелем и мясным фаршем. Его можно готовить вместо беляшей и брать с собой на работу или на пикник, чтобы сытно и с удовольствием поесть.
Тебе понадобится:
Для теста:
Для начинки:
Для смазывания выпечки:
Приготовление: Из указанных ингредиентов замеси опарное дрожжевое тесто. Мясной фарш смешай с натертым на терке луком, нарезанным мелким кубиком картофелем, приправь маслом и специями.
Тесто раскатай в круглый пласт, по краю окружности распредели в виде кольца большую часть начинки, аккуратно заверни в рулет в направлении центра лепешки. Образовавшуюся в середине выемку заполни оставшимся картофельно-мясным фаршем. Спустя минут 20 смажь взбитым желтком и поставь в духовку запекаться.
5. Картофельная запеканка с фаршем
Фото: poleznye-sovety.ru
Любители запеканок оценят это блюдо по достоинству: сочное, ароматное, сытное и очень вкусное.
Тебе понадобится:
Приготовление: Смешай в миске обжаренный свиной фарш, отдельно поджаренные с луком и грибы, добавь мелко порезанный томат, измельченные зелень и чеснок. На дно глубокой формы выложи картошку, нарезанную тонкими кружочками, сверху смажь сметаной, равномерно распредели фарш, укрой ломтиками помидора, посыпь тертым сыром и запекай в духовке.
6. Оладьи картофельно-мясные
Фото: zen.yandex.ru
Просто замеси жидкое тесто, добавь в него овощи и перемолотое мясо – и у тебя получатся вкусные картофельно-мясные оладьи.
Тебе понадобится:
Приготовление: Кабачки натри на терке, посоли и подожди, пока выделится сок, отожми и сложи в миску. Мелко нарезанный лук спассеруй на масле, всыпь натертую на терке картошку, обжаривай несколько минут. Переложи к кабачкам, добавь яйца, измельченные чеснок и зелень, приправь по вкусу. Жарь оладьи на разогретой сковороде до румяного оттенка с обеих сторон.
7. Картофель с фаршем «Монастырский»
Фото: gimmedelicious.club
Картофель с мясным фаршем, запеченный под соусом бешамель – от такого блюда сложно отказаться, а готовится оно совсем не сложно.
Тебе понадобится:
Приготовление: Обжаренный до золотистого цвета картофель, порезанный тонкой соломкой, переложи в форму для запекания. Посоли и поперчи по вкусу. Спассеруй лук на сливочном масле, добавь фарш, жарь до готовности мяса, посыпь солью и мукой, влей молоко и вари до загустения. Распредели соус бешамель с мясным фаршем поверх картошки, притруси тертым сыром. Запеки в духовом шкафу.
8. Картофельно-мясное рагу
Фото: mixnews.lv
Вкусное и питательное диетическое блюдо, которое можно подать хоть к праздничному столу, хоть просто на обед.
Тебе понадобится:
Приготовление: Измельченные овощи смешай с фаршем, приправь по вкусу солью и молотым перцем, переложи на разогретую с растительным маслом сковороду, обжаривай 15 минут. Сделай ложкой в рагу глубокие ямки, вбей в каждую по одному яйцу, еще раз посоли и поперчи, туши под крышкой минут 10.
9. Картофель с фаршем в рукаве
Фото: jam-bakery.ru
В рукаве можно приготовить вкусное и полезное блюдо к ужину за считанные минуты.
Тебе понадобится:
Приготовление: В глубокую миску сложи разобранную на соцветия брокколи, брюссельскую капусту, дольки чеснока, крупно нарезанную картошку и морковь, порезанный тонкими полукольцами лук. Фарш посоли и поперчи, скатай влажными руками шарики размером с грецкий орех. Приправь овощи по вкусу солью и любимыми специями, влей соус и оливковое масло. Тщательно перемешай, переложи в рукав, добавь шарики из фарша и запеки в духовке.
10. Картошка с мясными роллами
Фото: receptik.com.ua
Картофель с роллами из теста и мясного фарша – аппетитное блюдо, которое готовят во многих домах в разных вариациях.
Тебе понадобится:
Для основного блюда:
Для теста:
Для начинки:
Приготовление: Смешай в миске муку с подсоленной водой и яйцом, замеси тесто. Для начинки одну луковицу с фаршем слегка поджарь на масле, всыпь нашинкованную капусту, приправь специями. Нарезанный брусочками картофель обжарь с оставшимся луком.
Тесто нарежь небольшими кусочками, раскатай каждый в тонкую лепешку, положи по ложке капустно-мясной начинки. Заверни каждую лепешку с фаршем в рулет, а затем скрути в виде улитки. Выложи поверх картошки, залей водой, туши на минимальном огне полчаса.
11. Картофель, фаршированный фаршем
Фото: pl.pinterest.com
Праздничное блюдо, которое готовят в Израиле, странах Африки и всего Ближнего востока.
Тебе понадобится:
Для основного блюда:
Для начинки:
Для кляра:
Для соуса:
Приготовление: Ингредиенты для начинки (кроме мяса) измельчи в блендере до однородности. Переложи полученную массу в миску с говяжьим фаршем, перемешай и хорошенько отбей. Картошку порежь поперек на толстые шайбы, в каждой при помощи острого ножа сбоку сделай надрез, не дорезая немного до конца. В образовавшееся пространство положи начинку, обмакни в кляре и запанируй в муке. Обжарь на среднем огне до золотистой корочки.
Отдельно на масле спассеруй лук с чесноком для соуса, влей томатный сок, приправь по вкусу. Залей соусом обжаренный фаршированный картофель, туши под крышкой полчаса.
12. Картофельная запеканка с фаршем и баклажанами
Фото: kylinariya.ru
Замечательное блюдо поможет разнообразить привычное меню. Картошка с мясом и баклажанами в сметане – отличное сочетание вкусов.
Тебе понадобится:
Приготовление: Баклажаны порежь кружочками, пересыпь солью и оставь на полчаса, затем отожми, это позволит удалить горечь. Фарш обжарь вместе с луком на растительном масле, приправь по вкусу.
В форму для запекания выложи тонко нарезанную картошку, распредели фарш, кружочками баклажана покрой мясо. Залей запеканку смешанной с солью и приправами сметаной, посыпь натертым на мелкой терке сыром и запеки в духовке.
13. Запеченный картофель с фаршем к празднику
Фото: pinterest.ru
Это не просто запеченная картошка с мясным фаршем, это целый калейдоскоп из ярких вкусовых сочетаний. Ароматное, вкусное и сытное блюдо к праздничному столу!
Тебе понадобится:
Приготовление: Хорошо вымытый щеткой картофель в кожуре заверни в фольгу и запеки в духовке до готовности. Остуди, с одной стороны сделай надрез и выбери чайной ложкой часть мякоти. Спассеруй на масле лук и чеснок, добавь фарш. В миску насыпь нарезанный мелкими кубиками помидор, кукурузу, обжаренный с луком и чесноком фарш, приправь по вкусу. Наполни полученной смесью картофель, на каждую картошку положи сверху по ломтику сыра и запекай в духовке.
14. Песочный пирог с фаршем и картошкой
Фото: zianzori.ru
Замечательный песочный пирог для семейного ужина или дружеских посиделок. Более сытная и вкусная замена пицце и гамбургерам.
Тебе понадобится:
Для теста:
Для начинки:
Приготовление: В перемешанную с разрыхлителем и солью муку добавь сливочное масло, натертое на терке. Перетри все вместе хорошенько руками, чтобы получилась мелкая крошка, влей взбитые яйца со сметаной. Замеси быстро тесто, заверни в пленку и поставь на час в холодильник.
Картошку нарежь мелкими кубиками, смешай с фаршем, приправь по вкусу. Отдели от теста большую часть раскатай в лепешку (5 мм толщиной). Распредели начинку, чтобы края теста оставались чистыми. Накрой раскатанным в лепешку оставшимся тестом, защипни края, смажь взбитым желтком или молоком, запекай в духовке.
15. Картофельная лазанья
Фото: ideireceptov.ru
Ты можешь легко приготовить блюдо очень похожее на итальянскую лазанью, просто заменив листы теста картофелем. Получится вкусно и необычно!
Тебе понадобится:
Приготовление: Лук с морковью и фаршем обжарь на растительном масле до готовности, добавь натертые на терке томаты, приправь специями. В глубокой сковороде обжарь муку, влей молоко, вари до загустения, посоли, добавь мускатный орех и черный перец. Картошку порежь очень тонкими кружочками.
В форму для запекания налей немного соуса бешамель, уложи слой картофеля, затем тонкий слой фарша, притруси тертой моцареллой. Повторяй, пока не закончатся продукты. Последний слой – картофельный, посыпь сыром, полей молочным соусом. Запекай в духовке под фольгой или под крышкой.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Что приготовить из картошки и фарша? Целых 6 рецептов, в которые вы влюбитесь!
Наш основной канал: https://www.youtube.com/channel/UCVSSPf8s2jaRhReICPrSi3A
Подписывайтесь на наш Facebook: https://www.facebook.com/webspoon
И обязательно посетите наш сайт: https://webspoon.ru/
Каждый день ломаете себе голову, что же такого приготовить на ужин? Хочется, чтобы не возмущался муж, чтобы дети хотели есть вашу еду? Тогда это видео для вас! Мы собрали целых 6 великолепных рецептов сытного ужина из картошки и фарша! Также добавили к видео один маленький, но приятный бонус.
ВАЖНО! Настоятельно рекомендуем попробовать 3й рецепт самые ленивые драники с фаршем. Это 10 из 10!
Содержание видео:
Картошка с фаршем под ленивым бешамелем
Рулет из картошки с фаршем в лаваше
Самые ленивые драники с фаршем
Картофельные рулетики с фаршем
Картофель с фаршем в томатном соусе
Бонус! Чебурек из картошки с курицей
✅Картошка с фаршем под ленивым бешамелем
● Картошка 750 г
● Соль 1 ч.л.
● Перец 1/4 ч.л.
● Лук 200 г (2 шт.)
● Фарш 500 г
● Тимьян 1 ч.л.
● Чеснок сушеный 1 ч.л.
● Перец 1/4 ч.л.
● Соль 1/2 ч.л.
● Мука 1 ст.л.
● Молоко 300 мл
● Сыр 100 г
✅Рулет из картошки с фаршем в лаваше
● Картошка 500 г
● Масло 50 г
● Лук сушёный 1 ч.л.
● Укроп сушёный 1 ч.л.
● Соль 1/2 ч.л.
● Перец 1/4 ч.л.
● Чеснок сушёный 1/2 ч.л.
● Фарш свиноговяжи 250 г
● Лук 1 шт.
● Паприка копчёная 1/2 ч.л.
● Травы Греции 1/2 ч.л.
● Соль 1/2 ч.л.
● Перец 1/4 ч.л.
● Лаваш 1 шт.
● Сметана 2 ст.л.
● Соевый соус 30 мл
● Кунжут 1 ч.л.
✅Самые ленивые драники с фаршем
● Картошка 700 г
● Яйцо 2 шт.
● Фарш 350 г
● Чеснок 2 зубчика
● Тимьян 1 ч.л.
● Перец 1/2 ч.л.
● Соль 2 ч.л.
✅Картофельные рулетики с фаршем
● Картошка 800 г
● Лук 80 г (1 шт.)
● Мука 50 г
● Яйцо 1 шт.
● Сметана 1 ст.л.
● Соль 1 ч.л.
● Перец 1/2 ч.л.
● Фарш свиноговяжий 300 г
● Лук 80 г (1 шт.)
● Паприка копчёная 1 ч.л.
● Соль 1 ч.л.
● Перец 1/4 ч.л.
● Сметана 60 г (4 ст.л.)
● Сыр 100 г
✅Картофель с фаршем в томатном соусе
● Картошка 1 кг
● Фарш 200 г
● Лук 70 г (1 шт.)
● Чеснок 1 зубчик
● Тимьян 1 ч.л.
● Паприка копчёная 1 ч.л.
● Перец 1/4 ч.л.
● Соль 1 ч.л.
● Яйцо 1 шт.
● Томатная паста 1 ч.л.
● Перец 1/4 ч.л.
● Томатный сок 500 мл
● Приправы для картошки 1 ч.л.
● Перец 1/2 ч.л.
● Соль 2 ч.л.
✅Бонус! Чебурек из картошки с курицей
● Лук 100 г (1 шт.)
● Куриное филе 250 г
● Картошка 500 г
● Мука 2 ст.л.
● Соль 1 ч.л.
● Перец 1/2 ч.л.
● Прованские травы 1 ч.л.
● Яйцо 2 шт.
● Сыр 50 г
● Укроп
📍📍📍WEBSPOON.ru в социальных сетях📍📍📍
Yandex Zen: https://zen.yandex.ru/id/5c277d7a48312b00a997d838
Instagram: https://www.instagram.com/webspoon.ru/
Facebook: https://www.facebook.com/webspoon
Tiktok: https://www.tiktok.com/@webspoon.ru
Telegram: https://t.me/webspoon
Pinterest: https://www.pinterest.com/webspoonru/
Вконтакте: https://vk.com/webspoonru
Одноклассники: http://ok.ru/webspoon.ru
Twitter: https://twitter.com/webspoonru
фарш рецепт ужин чтоприготовитьнаужин изфарша блюдаизфарша чтоприготовитьизфарша наужин изкартофеля изкартошки вкусныйужин обед чтоприготовитьизкартошки картошкарецепт
Trả lời