Основные ингредиенты
Картофель пользуется огромной популярностью во всем мире. Готовится он быстро, а блюда получаются сочными и аппетитными. Для «гармошки» подойдут крупные продолговатые клубни. Начинку готовят из копченого мяса, сыра, колбасы, томатов, грибов.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах картошки-гармошки в духовке:
ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г8020.418.1413.70.47453.70.47.636624.129.50.344716140
Заготовки натирают солью и специями, посыпают рубленой зеленью, смазывают маслом. Пикантный вкус блюду придает чеснок, острый перец, соевый соус.
Картошка-гармошка в духовке: полезные советы по приготовлению
Сытное блюдо запекают в фольге, на противне или в форме.
Пять самых быстрых рецептов запеченной в духовке картошки-гармошки:
Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей45 мин 63+101 ч 10 мин 145+631 ч 15 мин 185+741 ч 30 мин 102+3631 ч 30 мин 106+41
Рекомендации:
- Перед приготовлением клубни очищают от кожуры, затем делают надрезы, не доходя до конца на 1-2 см. Молодой картофель можно просто промыть и очистить щеточкой.
- Толщина ломтиков зависит от предпочтений кулинара и составляет 2-10 мм.
- Чтобы угощение получилось сочным, заготовки поливают растительным или растопленным сливочным маслом. Особый вкус и аромат блюду придают травы и специи.
- Продукты для начинки режут тонкими ломтиками, а затем вставляют их в разрезы. Например, картофель фаршируют копченой колбасой, шампиньонами и томатами.
- Заготовки заворачивают в фольгу и отправляют в разогретую до 190 °С духовку на 20 мин. После этого оболочку раскрывают и возвращают картофель в печь еще на 20 мин. Угощение посыпают тертым сыром и запекают при той же температуре 10-15 мин.
- Блюдо также готовят на противне или в форме для запекания. Заготовки выкладывают в посуду, поливают маслом и закрывают листом фольги. Через 15-20 мин «крышку» снимают и пекут блюдо еще 20-30 мин.
Готовое угощение выкладывают на листья салата и украшают ломтиками свежих овощей. Блюдо выглядит ярко и нарядно, поэтому его часто подают в праздничные дни как гарнир к мясу или рыбе.
Картофель посыпают кунжутными семенами и рубленой зеленью.
Жареная Картошка в духовке. Особый вкус и простейшее приготовление. Хассельбек.
Это простейший вариант приготовления картофеля в духовке. Это блюдо придумали в Швеции и там его называют Хассельбек.
Картошка Духовка Гармошка Шефповар ВасилийЕмельяненко Приготовлювашенастроение
Проверь состояние печени 👉 http://тестпечени.рф/?utm_source=youtube\u0026utm_medium=bloger\u0026utm_campaign=emelyanenko
Мой интернетмагазин: http://gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 https://www.youtube.com/channel/UCgeval0um2gyuRhP1qch8Uw/join
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 https://zen.yandex.ru/gadget_chef?clid=101
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: https://www.facebook.com/ChefEmelyanenko
ВКонтакте: https://vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :https://ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: https://rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
\
Trả lời