Фото: samarkand-city.ru
Обычный вареный рис – это, конечно, хорошо и полезно. Но даже самый любимый гарнир со временем надоедает, и хочется чего-то новенького. Держи 20 простых и вкусных рецептов блюд из риса. Специально для тебя мы нашли все: от супов до десертов!
1. Запеканка из риса и кабачков
Фото: bonappeti.boltai.com
Если ты заботишься о фигуре – это рецепт для тебя.
Тебе понадобится:
Приготовление: Отвари рис, обжарь лук и натри кабачок с сыром на терке. Смешай все ингредиенты, только оставь немного сыра. Приправь смесь, выложи в смазанную маслом форму, засыпь остатками сыра сверху и 35 минут запекай при 180 градусах.
2. Рис с яйцом по-китайски
Фото: 1000.menu
Отличное блюдо из риса на завтрак или ужин!
Тебе понадобится:
Приготовление: Отвари рис почти до готовности и слей воду. Взбей яйца в кастрюле и слегка разогрей на плите. Раскали масло, добавь в него измельченный чеснок, лук и горошек, быстро обжарь, а потом добавь рис, яйца, соевый соус и специи. Обжарь еще пару минут до готовности.
3. Кальмары, фаршированные рисом
Фото: alver-rzn.ru
Очень нежное, красивое и полезное блюдо для семейного ужина.
Тебе понадобится:
Приготовление: Очисти и измельчи помидоры с чесноком, добавь к ним 1 измельченную луковицу и протуши все с 3 ст.л. оливкового масла, пока соус немного загустеет. Измельчи 200 г кальмаров, перемешай их со специями, вареным рисом, обжаренным луком и специями.
Немного обжарь начинку и нафаршируй ей сырые тушки кальмаров. Закрепи зубочистками, обжарь их со всех сторон, выложи в форму для запекания и залей томатным соусом. Убери кальмаров в духовку на 15 минут при 190 градусах.
4. Воздушный карамельный рис
Фото: priprava.club
Думаешь, воздушный рис можно только купить в магазине? А вот и нет!
Тебе понадобится:
Приготовление: Отвари рис в воде до готовности, выложи на противень тонким слоем и на 2 часа отправь в духовку при 80 градусах. Разогрей растительное масло в сковороде и обжарь в нем рис маленькими порциями. Отдельно нагрей еще 50 мл масла, растопи в нем сахар и измельченные маршмэллоу до однородной массы. Перемешай карамель с рисом, выложи в форму и охлади.
5. Творожная закуска с рисом и медом
Фото: rerecept.ru
Необычное блюдо из риса, которым можно заменить конфеты и даже обмакнуть в шоколадную глазурь.
Тебе понадобится:
Приготовление: Промой и отвари рис в молоке до состояния каши, присоли и взбей в блендере с творогом и медом. Убери смесь на 2 часа в холодильник, скатай из нее небольшие шарики и обваляй их в какао.
6. Овощной салат с рисом
Фото: keralafoodprescriptions.blogspot.com
Свежий и яркий салат, который очень легко приготовить.
Тебе понадобится:
Приготовление: Отвари рис и охлади, а за это время нарежь овощи и слегка привари морковь с горошком. Смешай все ингредиенты и заправь салат маслом, винным уксусом и специями. Сверху посыпь его зеленью и орехами.
7. Мексиканский рис с фасолью
Фото: fb.ru
Используй побольше пряностей и хлопья перца чили для остроты и пикантности.
Тебе понадобится:
Приготовление: Обжарь в оливковом масле измельченный лук, чеснок и специи, добавь к ним сухой рис и 2 минуты мешай. Залей бульоном и доведи рис до готовности. Дай ему настояться под крышкой 5-10 минут, добавь фасоль и приправь.
8. Тыквенный суп-пюре с рисом
Фото: zen.yandex.ru
Небанальный, но простой рецепт яркого сезонного блюда с рисом.
Тебе понадобится:
Приготовление: Крупно нарежь тыкву, картофель и лук, залей бульоном и провари до мягкости. Пюрируй суп блендером, снова доведи его до кипения, добавь рис и оставь на медленном огне под крышкой на 40 минут. В конце добавь специи и зелень.
9. Рисовый суп с сыром и зеленью
Фото: ya-kulinar.ru
Ходят слухи, что к нам этот рецепт попал прямо из Венеции.
Тебе понадобится:
Приготовление: Обжарь измельченный лук в сливочном масле, приправь и туда же добавь горошек еще на 3 минуты. Залей их бульоном, доведи до кипения, добавь рис и вари до готовности. Перед подачей добавь в тарелку зелень и тертый сыр.
10. Курица с рисом в духовке
Фото: zen.yandex.ru
Очень просто и вкусное блюдо, и не нужно готовить гарнир отдельно.
Тебе понадобится:
Приготовление: Натри голени специями и аджикой, и оставь пропитаться, а пока измельчи овощи и обжарь. Выложи овощи в форму, посыпь специями, сверху разложи промытый рис, залей водой и выложи курицу. Сверху добавь чеснок, закрой форму фольгой и отправь на час в духовку при 180 градусах.
11. Творожно-рисовая запеканка
Фото: multivarnik.ru
При подаче укрась ее кокосовой стружкой, тертым шоколадом или вареньем.
Тебе понадобится:
Приготовление: Отвари рис и перемешай его с творогом, изюмом, сахаром, солью, 2 яйцами и 1 ст.л. сметаны. Оставшееся яйцо и сметану взбей отдельно. Выложи смесь в смазанную маслом форму и сверху залей заливкой. Выпекай полчаса при 180 градусах.
12. Сладкий рис с креветками и рукколой
Фото: youtube.com
Еще один необычный азиатский рецепт блюда из риса, которое точно разнообразит твой рацион.
Тебе понадобится:
Приготовление: Обжарь в сковороде чеснок в кунжутном масле, туда же добавь рыбный соус, уксус, сахар и креветки, и протуши до кипения. Туда же добавь измельченную кинзу, рукколу и почти готовый рис, перемешай и оставь под крышкой на 3 минуты.
13. Печеночная запеканка с рисом
Фото: rostovmama.ru
Почти полноценный печеночный торт для семьи!
Тебе понадобится:
Приготовление: Промой и очисти печень, и измельчи ее в блендере. Нарежь лук и немного его обжарь, а рис отвари. Взбей яйца и соедини все ингредиенты в печеночное тесто, добавь в него специи и соду. Вылей смесь в смазанную маслом форму и 40 минут запекай при 200 градусах.
14. Фаршированные кабачки с рисом и мясом
Фото: sovkusom.ru
Чтобы блюдо было сочнее и нежнее, используй свиной фарш, а для более диетической версии – куриный.
Тебе понадобится:
Приготовление: Отвари рис до полуготовности, натри морковь на терке, измельчи лук и нарежь помидоры тонкими дольками. Обжарь морковь и добавь ее к фаршу вместе с рисом и специями.
Разрежь кабачки пополам и убери серединку, а в лодочки выложи фарш. Сверху уложи помидоры, засыпь тертым сыром и переложи в форму для запекания. Туда же влей 100 мл воды, накрой фольгой и около часа запекай при 180 градусах.
15. Быстрые рулетики с рисом и солеными огурцами
Фото: m.povar.ru
Это своеобразная вариация молдавских пирожков-вэрзэре.
Тебе понадобится:
Приготовление: Замеси тесто из муки, рассола и масла, и оставь его под полотенцем на полчаса. Натри огурцы на терке и отожми от рассола, а потом обжарь их с измельченным луком и добавь вареный рис. Раздели тесто на 12 частей, тонко раскатай, выложи начинку и заверни тугими рулетиками. Отправь пирожки в духовку на полчаса при 180 градусах.
16. Рисовый пудинг
Фото: fort.crimea.com
Мягкий и нежный десерт отличается тонким вкусом благодаря лимонной цедре.
Тебе понадобится:
Приготовление: Вскипяти молоко, добавь сахар, цедру и рис, и 5 минут провари, постоянно мешай. Примерно на час отправь смесь в духовку при 80 градусах. Охлади рисовую основу, смешай с желтками и потом – со взбитыми белками. Смажь формочки маслом, разложи по ним пудинг и еще на 10 минут убери в духовку.
17. Рис с томатами и фетой
Фото: vkusnobus.ru
Паста с сыром никого не удивит, а что насчет риса?
Тебе понадобится:
Приготовление: Отвари рис и дай ему остыть. Нарежь черри половинками или четвертинками, разомни фету и смешай все ингредиенты. Заправь оливковым маслом со специями и дай настояться минимум 10 минут.
18. Сытный рисовый суп с беконом
Фото: vk.com
С рисом чаще всего готовят легкие овощные супы. Но мы нашли рецепт блюда посытнее!
Тебе понадобится:
Приготовление: Отдельно обжарь измельченный лук и тертую морковь, и выложи в кастрюлю с кипящей водой. Туда же добавь рис и нарезанную кубиками картошку, вари 15 минут. В конце добавь обжаренный измельченный бекон и зелень.
19. Простой рыбный пирог с рисом
Фото: rybalka2.ru
Чтобы приготовить заливной пирог, не нужно много времени и сил.
Тебе понадобится:
Приготовление: Отвари 3 яйца и нарежь кубиками, свари рис, измельчи зеленый лук и разомни рыбу, а потом смешай все вместе и приправь. Замеси жидкое тесто из остальных ингредиентов и влей половину в форму. Выложи начинку, залей остатками теста и выпекай 40 минут при 180 градусах.
20. Рисовый салат с копченой курицей и клубникой
Фото: gastronom.ru
Хочешь удивить гостей за праздничным столом? Удивляй!
Тебе понадобится:
Приготовление: Отвари рис до готовности и промой холодной водой. Нарежь огурцы и клубнику одинаковыми кусочками, приправь, сбрызни бальзамиком и перемешай. Туда же добавь измельченную курицу, зелень, рис, базилик и оливковое масло.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
4 вкусных БЛЮДА ИЗ РИСА без мяса и рыбы. Рекомендуем! Рецепты от Всегда Вкусно!
Интересные и полезные рецепты на нашем сайте https://www.vsegdavkusno.ru
4 рецепта вкусных блюд из риса без мяса, рыбы и птицы. Вкусные и сытные блюда итальянской, греческой, тайской и азербайджанской кухни.
00:00 Рис с овощами поазиатски
02:39 Довга
04:54 Аранчини
07:07 Лаханоризо
В приготовлении используются:
Протертые помидоры https://ya.cc/BiCTE
Кунжутное масло https://ya.cc/AtMGm
Соевый соус https://ya.cc/Ae9CN
Xiaomi плита: https://ya.cc/9XNJv
Чугунная сковорода с ручками 26 см https://ya.cc/AtqPC
Сковорода Gastrorag 28 с покрытием https://ya.cc/9Zb4w
Плита iplate https://ya.cc/9ZX5x
Сотейники Gastrorag https://ya.cc/AtJ3Z
РИС С ОВОЩАМИ ПОАЗИАТСКИ
Время приготовления 30 минут
Подробный рецепт https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/rissovoshchamivaziatskomstile
Ингредиенты
Рис 350 г
Яйца 3 шт.
Соевый соус 50 мл
Лук белый 200 г
Морковь 250 г
Зеленый горошек 200 г
Зеленый лук 2 стебля
Кунжутное масло 3 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец чили ½ ч.л.
ДОВГА. Азербайджанская кухня
Время приготовления 25 минут
Подробный рецепт https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/dovga
Ингредиенты:
Катык или простокваша или кефир или мацони) 1 л.
Куриное яйцо 1 шт.
Рис отварной 4 ст. ложки
Вода холодная 1/2 л.
Мука 1 ст.л.
Кинза 50 г
Лук зеленый 50 г
Укроп 25 г
Щавель 25 г
Мята 10 г
Базилик 10 г
Петрушка 1525 г
Соль по вкусу
АРАНЧИНИ. Итальянская кухня
Время приготовления 40 минут
Рекомендуем соус Арабьята: рецепт приготовления https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/sousarabyataalarrabbiata
Подробный рецепт Аранчини https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/aranchinismocarelloyisousomarabyatta
Ингредиенты:
Рис 1 стакан (лучше круглый для плова, ризотто)
Сыр моцарелла 150 г
Белый хлеб 100 г
Панировочные сухари 150 г
Сыр пармезан 100 г
Сливочное масло 1 ст.л.
Листья свежей петрушки, укропа и базилика без стеблей 5 ст.л.
Куриные яйца 3 шт.
Оливковое масло 4 ст.л.
Растительное масло для фритюра 500 мл (приблизительно)
Перец чёрный молотый 1/2 ч.л.
Соль 2 ч.л.
Вода 2 стакана
ЛАХАНОРИЗО. Греческая кухня
Время приготовления 35 минут
Подробный рецепт https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/lahanorizogrecheskayakuhnya
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 900 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 120 г
Рис 200 г
Помидоры протертые 250 г
Сахар 1 ст.л.
Вода 700 мл
Лимонный сок 2 ст.л.
Оливковое масло 80 мл
Перец черный молотый (по вкусу) ½ ч.л.
Соль (по вкусу) 1 ч.л.
Петрушка свежая 10 г
Подписывайтесь на наш канал https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno?sub_confirmation=1 и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Сайт Всегда Вкусно! http://vsegdavkusno.ru
Сотрудничество и реклама: [email protected]
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Trả lời